Description
Une couleur rouge intense avec des tons violets, fruité et complexe avec des arômes de cerise, prune, vanille, figue et chocolat. En bouche, il est riche avec une acidité équilibrée et des tanins soyeux et une fin de bouche très longue, garnie avec des notes de vanille. Il accompagne du bœuf avec une sauce tomate, des boulettes de viande avec une sauce tomate (soutzoukakia), du bœuf au four avec des pâtes (giouvetsi) ainsi que des aubergines farcies à la viande hachée (papoutsakia).
