Description
Il est complexe, avec des notes d’épices tels que le poivre, de baies des bois, cassis et de chocolat. En bouche, il est fruité et rond avec du volume, des tanins souples et une longue fin de bouche avec des notes d’épices. Il accompagne parfaitement une moussaka, du gibier ailé (cailles, faisan), plat mijoté et saucisses.
Catégorie : Rouge sec
Classification : Indication Géographique Protégée (IGP) Drama
Cépage : Syrah 100%
Vignobles : Vignoble sur une pente à 200-300m d’altitude et exposition au nord
Type de sol prédominant : Argilo-calcaire sur une pente à 200-300m, avec exposition au nord.
Degré alcoolique : 14 – 15%
